Nesta segunda-feira, o Google Doodle homenageou o amado 'flat white', uma criação de café expresso que tem suas raízes disputadas entre Austrália e Nova Zelândia. Marcando o dia 11 de março, a data em que o 'flat white' foi oficialmente reconhecido no Oxford English Dictionary em 2011, a gigante da tecnologia destacou a importância desta bebida única.
Embora sua origem seja motivo de acalorados debates, ambos os países reivindicam a honra de terem dado vida ao 'flat white' nos anos 1980. Esta xícara de sabor rico e cremoso tem sido o ponto focal de inúmeras discussões sobre sua autenticidade, mas uma coisa é certa: sua popularidade transcende fronteiras.
O segredo do 'flat white' reside na simplicidade de sua preparação e na precisão na proporção de café e leite vaporizado. Com uma textura suave e um sabor que agrada até mesmo os paladares mais exigentes, o 'flat white' se tornou uma escolha de café da manhã favorita em cafeterias ao redor do mundo.
O Flat White ocupa um lugar especial entre um espresso forte e um latte cremoso. (Imagem: Shutterstock)
Apesar das controvérsias sobre suas origens, há uma beleza na dualidade dessa bebida, sugerindo que a inovação muitas vezes é o resultado de ideias simultâneas em diferentes partes do mundo. Enquanto os debates sobre quem realmente inventou o 'flat white' continuarão, uma coisa é certa: esta xícara de café une pessoas em uma apreciação compartilhada pela arte da cafeína.
Então, da próxima vez que você estiver em sua cafeteria favorita, considere saborear um 'flat white' e reflita sobre a história por trás desta pequena xícara que conquistou corações em todos os lugares.
Imagem: Reprodução Google Doodle.
